生麺ではないので、一度茹でててから焼くために、アルデンテに仕上げることができる麺が特徴的。
やや固めな上に、焦げ目をつけて焼き上げるので、とっても歯ごたえがある。
具は、麺と同量ぐらいのたっぷりもやしと細切り豚肉。
玉子が50円でトッピングできる。
並盛りは男性には物足りないぐらいの量で、590円とちょっと高め。
ソースは中濃ソースと醤油を混ぜたぐらいの味で、自家製ソースとは書いてあるが、それほどのものではなかった。

トータルすると、わざわざ出向いてまで行くのは・・・